可樂餅——開心一笑 0

原料

土豆: 3個, 洋蔥: 1個, 肉糜: 250克, 淡奶油: 適量, 黃油、糖、鹽、麵包糠、麵粉、雞蛋3個:

步驟

1鍋內倒入黃油,融化

2倒入洋蔥爆炒後,倒入肉糜煸炒,放適量糖和鹽,炒至熟透

3土豆蒸熟後去皮搗碎,加入炒好的肉糜,加入淡奶油拌勻

4準備好麵粉、雞蛋液、麵包糠

5用手去適量土豆肉糜,搓圓後壓扁,依次滾上麵粉、雞蛋液、麵包糠

6入油鍋,小火炸至金黃色,撈出瀝油,即可。

相關菜譜