薏米釀豬肚 0

原料

薏米: , 新鮮豬肚:

步驟

1早上菜市場買的豬肚比較新鮮!豬肚用小麥粉洗乾淨,再用色拉油(幾滴)清洗,這樣豬肚可以洗得非常非常乾淨噢!

2豬肚過水焯一下,再次去除雜質洗乾淨,期間薏米洗乾淨備用。

3把薏米灌入豬肚,放入電飯煲,➕少許鹽➕生薑➕大蒜➕料酒➕少量水,按煮粥的按鈕,

4樓主是晚上煮的,一直煮到第二天早上,拿出來放冰箱冷藏,湯會結成果凍狀,吃的時候切片,蘸醬料,實在嫩實在美味!

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