蒜蓉蒸扇貝 0

原料

半殼扇貝: 12隻, 蒜瓣: 8瓣

步驟

1扇貝解凍,清洗乾淨

2蒜用攪拌機打蓉(或者切),用個小鍋加油炒香,關火後加點生抽拌勻;事先用溫水把粉絲泡軟,瀝干後鋪在扇貝上,再加上炒香的蒜蓉;

3蒸5分鐘,出鍋後淋上燒熱的油(熱油時可加紅椒圈和蔥花),開動^_^

小技巧

好吃的關鍵就是要有好食材,所以一定要用好扇貝。

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