寶寶的菌菇炸醬麵 0

原料

香菇: 5個, 姜: 1小截, 蔥: 1根, 大蒜: 3個, 黃豆醬: 2勺, 生抽: 1勺, 番茄醬: 1勺, 糖: 2小勺, 耗油: 小半勺

步驟

1準備好食材,鮮香菇是兒子最愛的。而且非常有魔性,因為他一直喚香菇烏龜……怎麼也改不掉……搞的有時候我也會喊錯。

2香菇切丁。

3黃瓜半根搓成絲。

42勺黃豆醬,1勺生抽,1勺番茄醬,半勺耗油,2小勺糖。 如果有甜麵醬,就2勺黃豆醬+1勺甜麵醬。我沒有也不想特地採購了,不常用。

5蔥姜蒜切成末。就一些蔥花,分開放。

6小鍋燒開水,放面片。這是我兒子非常愛吃的手工面。

7水開了放一雙筷子,水就不會溢出來。 當然了,如果你放了很多水,然後水開了沒有稍微改中火的話。插多少筷子也是會溢出來……

8煮麵的時候,熱鍋下兒童的核桃油。

9蔥姜蒜末炒香。

10下香菇末。

11炒軟了。

12下調好的醬。

13加點半碗水,滾開。

14下一些水澱粉。

15再撒點蔥花。

16ok啦~

17特別香。因為是打滷面的鹵,自然是有點鹹味。可以通過加的水來調整鹹度。

18鹵炒好,面也好啦!乘起來,在放上一些黃瓜~美滋滋~!

19特別好吃的感覺~

20黃瓜可以用熱水燙下,畢竟是給娃娃吃的。

21拌勻了,鹹度剛好。

22剩下的半根黃瓜,和一個雞蛋煮了黃瓜蛋湯。

2310分鐘狼吞虎咽……

小技巧

實在是太簡單了。所以也沒什麼好交代的。 如果要加點葷,可以一起炒點肉沫,或者放點白灼的雞胸肉丁。自由發揮吧! 這個鹵是3個人的量,香菇不用太多了,吃不完。

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