魔鬼巧克力餅乾 0

原料

無鹽黃油: 45, 法芙娜黑巧70%: 100, 冰糖粉: 50, 全蛋液: 75, 低粉: 100, 可可粉: 12, 泡打粉: 5, 冰糖粉: 100

步驟

1材料

2黑巧,黃油軟化成液體

3加入細砂糖

4分次加入全蛋

5篩入粉類

6拌至順滑流動狀態

7蓋好放冰箱冷凍至硬成團

8拿出,預熱烤箱175℃

9分成28克搓圓放細砂糖內滾一圈

10175℃/12

小技巧

10克175℃/8

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