原料
紅豆沙: 適量， 黃豆: 100克， 水: 適量， 內脂: 1包， 砂糖: 30g
步驟
1將黃豆泡發2個小時左右，備用； 紅豆沙 ，我是自己做的，也可以買紅豆罐頭那種，備用
2將泡好的黃豆加水，倒入料理機中，加滿水，打成豆漿。我這個水少，豆多了，可以將泡好的黃豆分兩次倒入料理機中打碎。
3打好的豆漿過濾，將豆渣棄掉。倒入鍋內，中小火煮至開鍋。上面的白沫用勺子去除。
4熬好的豆漿加入準備好的砂糖，放涼一會
5我用的是這個牌子的內脂
6按照說明做也可以，但是上面寫的量有點少。我放的一包
7將一包內脂用少量溫水溶解
8就這點水就可以
9將煮好的豆漿裝到大碗里，和內脂均勻融合
10將融合好的豆漿分裝到2個小碗內，放置一會，自然放涼。
11大約40分鐘以後豆漿凝固成豆花，將紅豆沙放到豆花上。
12就是這個樣子
13這樣，一碗好吃的紅豆豆花就做好啦！冰箱冷藏後口感更好哦！
小技巧
豆漿內一定要放入少量砂糖，不然口感會偏酸。夏天泡發黃豆最好在冰箱裡。常溫泡的話，一定要泡好後再清水沖洗兩遍。
