蒜苔炒肉 0

原料

豬肉: 50g, 蒜苔: 500g, 干木耳: 一把, 胡蘿蔔: 一小根, 胡椒粉: 適量, 鹽: 適量, 醬油: 適量

步驟

1把食材準備好,木耳泡開

2把蒜苔切成段,胡蘿蔔成絲,木耳撕成小塊,肉成片,蔥成段

3放蔥嗆鍋,胡椒麵,醬油,肉陸續放進

4肉變色後,放入蒜苔

5蒜苔五分熟後放入木耳,不用把木耳的水曬得太干,

6等木耳的水分乾的差不多,放入胡蘿蔔絲

7等胡蘿蔔絲變色,加點味精,可出鍋

小技巧

蒜苔不吃鹽,不需要放太多,不然木耳就沒法吃了

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