年糕紅豆沙 0

原料

赤豆: 100g, 薏米: 80g, 紅豆沙: 少許, 日式年糕: 適量, 冰糖: 適量

步驟

1赤豆、薏米洗凈,放入電飯煲。

2煲湯模式2小時,放入冰糖,繼續悶煮。直到薏米軟糯,水分大部分被吸收。建議晚上燒,可以悶一晚上。

3之後可以取出少量的薏米赤豆,放水煮,放入紅豆沙,開了之後放入日式年糕。

4大約3分鐘之後年糕就軟糯了,關火。

5最後可以享用冬日暖心的日式年糕紅豆沙啦~

6這個年糕很棒!

7一般超市都能買到的紅豆沙,加入薏米赤豆湯里,使湯汁的口感變得更濃厚。

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