肉絲炒年糕 0

原料

年糕: 2條, 豬肉: 200克, 香菇: 6個, 紅椒: 1個, 香蔥: 3根, 大蒜: 1頭, 捲心菜: 半個, 鹽: 少許, 雞精: 少許, 生抽: 少許, 胡椒粉: 少許, 食用油: 少許

步驟

1準備好所有食材

2大蒜切末

3捲心菜切成小段

4年糕切片,開水入鍋燙軟瀝干備用

5豬肉切絲,用胡椒粉,食用油,生抽拌勻備用

6紅椒切小段、香菇切絲、香蔥切小段

7熱鍋放油,煸香蒜末

8蒜末煸香後放入香菇,蔥頭炒香

9然後放入肉絲翻炒

10再放入紅椒、蔥段、捲心菜炒勻

11最後放入年糕翻炒均勻

12放入適量生抽、雞精、鹽不停翻炒,防止粘鍋

13大概炒兩分鐘,起鍋,享用美味的炒年糕吧?

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