腊味糯米飯 0

原料

糯米: 300克, 香腸: 5顆, 香菇: 150克, 生抽: 適量, 豌豆: 適量, 胡蘿蔔: 2根, 雞蛋: 三個, 薑絲: 適量, 土豆: 兩個, 老抽: 適量, 鹽: 適量, 雞精: 適量

步驟

1將跑了6小時的糯米放在蒸鍋路,將臘腸平放在糯米上,大火開蒸!

2大概蒸到30分鐘後,放入洗凈的豌豆!在繼續蒸20分鐘,豌豆放太早就沒有口感了!

3將香菇,豆乾,胡蘿蔔,土豆切丁,將雞蛋打碎!放一點點水

4在平底鍋放少許油!放入雞蛋,做成蛋皮

5蛋皮切絲!取出臘腸切片!土豆過油炸到金黃

6炒鍋下底油!油辣後,放入薑絲爆香,導入香菇和胡蘿蔔炒香,放入適量生抽和老抽調色,然後倒入豆乾,臘腸,土豆和糯米飯!再放適量鹽和雞精調味就完成了!

7最後放上蛋皮絲,好吃的腊味糯米飯就完成啦!

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