桂圓淮杞羊肉湯 0

簡介

天氣寒冷,羊肉具有益氣補虛、溫中暖下作用。

原料

杞子10克,淮山20克,桂圓30克,紅棗10個,去核,羊肉500克,生薑1塊,拍扁,清水3升,鹽適量

步驟

1.將桂圓、杞子、淮山、紅棗洗凈;羊肉切塊飛水。 2.將羊肉放進瓦褒內,加桂圓、杞子、淮山、紅棗,注入清水,武火煮沸後再改用文火煲3小時,下鹽調味即可食用。

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