山楂醬 0

原料

山楂: 1000, 水: 600, 冰糖: 500

步驟

1山楂用小刀從中間橫著切一圈,然後用手掰開,一般籽就在一邊上,用手左右晃動就下來了,注意要把下面的黑色的東西削掉,用小刀轉一圈就好了,用小刀注意安全啊

2好了Y(^o^)Y,現在把東西都放到大一點的鍋子裡熬吧

3等山楂熟透了,一邊熬一邊把山楂搗碎,然後繼續熬

4熬啊熬啊就熬成了阿香婆山楂醬?

小技巧

熬的時候千萬不要走開,要帶著手套熬,濺到手上那是很疼滴!不要熬的太稠不然涼了就是山楂糕了!涼了可以放些蜂蜜,口感更好

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