玫瑰翅根 0

原料

雞翅根: 4隻, 老抽: 一勺, 鹽: 一勺, 料酒: 一勺, 玫瑰花: 一朵, 滿天星: 幾隻

步驟

1先用老抽、料酒、鹽,腌制雞翅根半小時以致入味,喜歡辣的可以加入些許辣椒麵一起。

2少許油下鍋至油溫升高冒白煙,把腌制過的雞翅根放入油里小火慢煎,煎至兩面金黃以後放入腌制雞翅根的汁。小火慢慢煎,最後直到汁收乾了,雞翅根有些許黑焦,就可以出鍋啦。

3在煎雞翅根的時候,把玫瑰花、滿天星修剪、洗乾淨,最後擺在盤子的邊沿就可以啦。

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