原料
瑪芬主體: ， 中筋麵粉1: 250克， 雞蛋: 2個， 糖: 200克， 原味純酸奶: 235毫升， 植物油: 118毫升， 泡打粉: 8克或3tsp， 鹽: 2克或1/2tsp， 香草精: 1-2克或1tsp， 中筋麵粉2（用來拌藍莓）: 4-6克或1-2tsp， 藍莓（我用的速凍的）: 110克， Topping頂的部分: ， 中筋麵粉: 125克， 糖: 130克， 肉桂粉: 1克或1tsp， 黃油: 110克， 鹽: 1克或1/4tsp， 藍莓: 140克
步驟
1先準備topping頂的部分，將麵粉、糖、肉桂粉放在一起拌勻
2黃油隔水加熱融化
3把融化的黃油和第一步拌勻的麵粉混合，用筷子攪拌均勻即可，放在旁邊待最後一步再用
4現在開始準備瑪芬主體部分，首先將麵粉1、泡打粉、鹽全部放到一個大的容器里拌勻
5在另外一個容器里打入雞蛋、加入糖用打蛋器手動打勻
6打勻到這樣
7然後加入酸奶、植物油、香草精繼續攪拌
8攪拌到這樣
9將雞蛋酸奶混合物倒入到之前步驟4的麵粉中
10攪拌均勻
11把麵粉2和110克藍莓放在碗里轉圈讓藍莓裹上一層薄薄的麵粉之後加入到上一步的混合物中，並輕輕攪拌讓藍莓均勻分布到麵糊中（注意一定要輕，不然藍莓容易被攪破）
12這樣藍莓瑪芬主體部分麵糊就最好了
13把麵糊裝到有紙杯的托盤裡，裝8、9分滿
14把剩下的140克藍莓擺放到麵糊上面，同時把烤箱預熱到 205度！
15最後把最開始準備好的topping部分放到最上層，然後送到烤箱中層190度烤20分鐘
16最後美味的藍莓瑪芬就出爐啦！等冷卻之後從托盤中取出即可！
