藍莓果醬瑪芬 0

原料

無鹽黃油100g 砂糖60g 雞蛋2個 低粉200g 泡大粉2小勺 牛奶100cc 藍莓果醬100g 準備:烤箱預熱180攝氏度,泡打粉和低粉混合後過篩。

步驟

1、黃油室溫軟化,打發成cream冰欺凌狀。 2、分三次加入砂糖,繼續打發,直到有些發白。 3、雞蛋打散,分2次加入,打發均勻。 4、然後把過篩的低粉和泡打粉混合,按照粉類、牛奶的順序,分3次交替加入,然後每次都拌勻,最後用橡皮刀攪拌均勻。 5、然後倒入藍莓果醬,攪拌均勻。 6、把蛋糕糊倒入瑪芬模里(我用的是矽膠的),放烤箱180攝氏度,烤35分鐘即可。

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