木糠杯 0

原料

35片谷優maria餅乾: 224g,21奶勺,504ml, 鐵塔牌淡奶油: 480ml, 雀巢牌煉乳: 98g,7米奇湯匙

步驟

1餅乾放進料理機打碎成粉,越細膩口感越好

2將淡奶油打發到六成時加入煉乳,繼續打發至九成

3把打好的淡奶油放進裱花袋,用封口夾封好

4然後一層奶油一層餅乾地鋪上去(總共3層奶油3層餅乾),一邊鋪一邊用木棒壓實,如果做木糠蛋糕的話,最底和最上面都要是餅乾

5最後蓋上印花模版,用漏網撒上可可粉就行

6放冰箱冷凍兩小時或冷藏4小時即可

小技巧

1.沒有谷優maria餅乾也可以用奧利奧餅乾代替 2.奶油的比例要比餅乾多才不會膩 3.奶油也可以加入榴槤或芒果做成不同口味的 4.如果用印花模做圖案的話一定要用密的濾網,不然太厚

相關菜譜