冰心水晶粽 0

原料

粽葉: 15一20片, 舒可曼水晶粉: 50g, 清凈園糖稀: 150g, 水(水晶粉): 50g, 水(糖稀): 50g, 餡兒: , 白蓮蓉: 20g/個, 細沙: 20g/個

步驟

1準備材料

2水晶粉加水攪拌均勻。

3糖稀加水加熱燒開一

4燒開,倒入水晶糊中。邊倒邊攪拌均勻。放入鍋中。

5放入鍋中蒸20一25分鐘。

6出鍋,手上摸上橄欖油,揉搓均勻,透明狀。

7粽葉放入鍋中燒開,燜一會兒。

8用廚房紙巾吸干。

9頭上硬的部分剪去,在二分之一處刷上橄欖油。

10餡準備好。

11將水晶團分割每個30g,壓扁包入餡料,收口。

12包入粽葉中。

130k

14放入冰箱冷藏後吃起來,冰冰涼,透心涼。QQ彈力。

15漂亮。

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