西米水晶粽 0

原料

西米: 250克, 油: 10克, 白糖: 20克, 水: 150ml, 粽葉: 適量, 芒果: 一個, 榴槤: 180克, 豆沙: 15克(一個量)

步驟

1西米加入玉米油

2玉米油加糖撈均勻

3後加入水撈,水要分次加入拌均勻後放至備用

4芒果切成粒狀

5粽葉要掃一下油備用

6西米都地水吸進去了,這時候就可以開包了

7一勺西米一勺芒果再一勺西米,其它餡料也是一樣的做法哦

8我的小肉肉也開包了^_^

9有點樣樣的Y(^_^)Y

10水開後轉中火開煮,大小粽子時間不一樣,因為大小不一樣哦,大的煮60到90分鐘,小的煮60分鐘左右,主要看理面你西米有沒有煮透了

11沒照到吃的照片,借用了

小技巧

西米先用油攪勻先是因為西米遇水多多少少都會散開的,先要用油給西米打一下蠟,再加水西米就不會散的這麼快。煮完後可以放在鍋里不用急著拿出來哦,放一下放到水涼了會更綿的

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