黑芝麻糯米蛋糕 0

原料

糯米粉: 110g, 黑芝麻粉: 15g, 黃油(融化): 40g, 細砂糖: 50g, 煉乳: 80g, 雞蛋: 2個, 泡打粉: 1/2 tsp, 黑芝麻醬: 15g

步驟

1準備工作:烤箱預熱 175度,烤盤抹油撒粉

2雞蛋和細砂糖打發至顏色變淺體積變大 黑芝麻醬與煉乳混合均勻

3將融化好的黃油加入進打發好的雞蛋,翻拌均勻後加入煉乳黑芝麻醬,翻拌均勻

4所有粉類混合均勻,篩進步驟3

5全部翻拌均勻後倒進模具,烤20-25分鐘就好了

小技巧

抹茶口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻醬,加入3g抹茶粉 巧克力口味:去掉黑芝麻粉和黑芝麻醬,減去10g糯米粉,加入13g可可粉

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