春筍炒香腸 0

原料

春筍: 四根(兩人分量), 香腸: 隨意, 郫縣豆瓣醬: 一小勺, 味精: 一點點

步驟

1開水加鹽焯一下切好的春筍(娘親說這樣炒出來的不會有澀味)

2熱鍋倒油(少一點,因為香腸也能炒出些油來)

3加入一小勺豆瓣醬,小火至油紅(俺是個重口味的人,於是這一步各位隨意唄)

4倒入春筍,炒一會兒就放入切好的香腸,稍稍炒一下就行

6其實筍焯過水了,不用炒太久

8OK~

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