自製珍珠奶茶 0

原料

紅茶包: 6克, 牛奶: 400毫升, 木薯粉: 100克, 紅糖: 40克, 蜂蜜: 適量, 水(珍珠): 65毫升, 水(奶茶): 400毫升

步驟

11️⃣準備好食材

22️⃣水倒入鍋中加入紅糖,混合煮沸

33️⃣趁熱倒入100克木薯澱粉中

44️⃣迅速攪拌至無粉狀態

55️⃣揪出小麵糰搓成小珍珠(盤子上撒上木薯粉防止粘黏)

66️⃣水沸倒入珍珠漂起煮20分鐘,熄火再悶15分鐘。撈起過涼水待用

77️⃣400毫升水倒入鍋中煮沸,放入紅茶包煮30秒左右,倒入400毫升牛奶,煮至冒小氣泡。

88️⃣撈出紅茶包,待涼後加入蜂蜜。最後倒入容器加入做好的珍珠即可

99️⃣配上這個燈泡杯是不是很有感覺(  ˃᷄˶˶̫˶˂᷅  )

小技巧

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