原料
牛肉碎: , 洋蔥: , 番茄: , 番茄醬: , 土豆: , 奶酪: 刨絲, 黑胡椒: 現磨更香, 羅勒:
步驟
1首先講下意面醬的做法。面醬每個人都有各自的習慣,這是我自己的做法。 牛肉剁碎,洋蔥切碎,番茄切丁, 熱鍋,放一小點黃油,下牛肉碎撥散,變色放洋蔥碎,翻炒。 加入番茄丁,翻炒出汁,加兩勺番茄醬、羅勒、鹽,出鍋,磨上黑胡椒碎。
2土豆切細條綽水三分鐘,撈出瀝干。 烤碗底部抹油,鋪上一層土豆條
3牛肉醬一勺,抹平。
4奶酪一層
5再鋪一層土豆,一層牛肉醬一層奶酪……如此往復。最後我鋪了一層馬蘇里拉提味。
6烤箱180度25-30分鐘。取出拌勻成土豆泥,給寶寶配粥吃很棒!
715m+寶寶,我用的是總統這款奶酪,鈉很低,口味也還不錯。
小技巧
土豆條切多了,綽水瀝干速凍,以後可以拿出來炸薯條或者烤薯條用,不要浪費。