清蒸梅子魚 0

原料

梅子魚: 10幾條， 蒸魚豉油: 一勺半， 蔥姜鹽料酒: 若干

步驟

1梅子魚洗凈，放些鹽和薑片，一勺料酒腌漬10分鐘

2蒸鍋上汽後，將梅子魚入鍋蒸7-8分鐘，然後關火等1-2分鐘，取出並倒掉盤中的汁水。

3油鍋燒些熱油，放入蔥花爆香，梅子魚淋上一勺半蒸魚豉油，將蔥油倒在魚上即可。

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