咖喱雞 0

原料

好侍百夢多原味咖喱塊: 2塊, 胡蘿蔔: 1根, 土豆: 1個, 洋蔥: 半個, 椰子油: 2勺, 鹽: 少量, 醬油: 少量

步驟

1鍋熱干後,放入2勺椰子油,油熱後放入切塊的土豆塊和胡蘿蔔塊、切絲的洋蔥,炒1分鐘,裝到盤子裡。

2鍋內剩下少量的椰子油用來炒雞塊,炒至雞塊乾了,有點焦黃。然後加入剛才裝盤的土豆塊胡蘿蔔洋蔥和2塊咖喱塊一起炒2分鐘。

3然後加水,水不能太多也不能太少,剛好沒過材料即可。加入少量鹽和醬油,拌勻,煮至濃稠即可。

小技巧

椰子油炒過材料,會讓咖喱更香。加醬油會讓咖喱顏色變深,可不加,但炒雞的時候要加薑片一起炒去腥。

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