原料
土豆: 1個， 胡蘿蔔: 1/2個， 雞蛋: 1個， 麵粉: 30g
步驟
1備好材料；
2土豆和胡蘿蔔分別去皮、擦絲，蔥切末
3土豆絲和胡蘿蔔絲混合；
4打入一個雞蛋；
5加入麵粉、鹽、五香粉和辣椒粉；
6充分拌勻；
7自動烹飪鍋選擇「煎」模式，加入適量油，燒熱後放入混合好的材料；
8煎3分鐘左右翻面，兩面金黃就可以出鍋了。
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小技巧
1.土豆容易氧化，擦絲之後不要放太久； 2.如果不喜歡吃辣，辣椒粉可以省略； 3.土豆富含澱粉，最好用不粘鍋，以免粘鍋。 菜譜by：Enaiter伊萊特 & Nicole的生活書
