奶酪巧克力慕斯蛋糕 0

原料

咖啡核桃戚風: 一片, 奶酪: 20克, 黑巧克力: 20克, 淡奶油: 60克

步驟

1奶酪和黑巧克力隔水打化攪勻,淡奶油打至6分發,緩慢流動狀態,慢慢倒入融化的奶酪巧克力漿中攪拌均勻,再倒入墊了蛋糕片的慕斯圈,冰箱冷藏3小時以上

2我的慕斯圈很小,大概是4寸的,這個慕斯沒有加吉利丁片,因為奶酪和巧克力都有點凝固作用,我用的是德芙的黑巧克力,比較甜,也不用加糖啦~~簡單吧~

3取出冰箱後,可以加上自己喜歡的裝飾哦

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