箬葉蒸飯 0

原料

糯米: 一杯, 粳米: 一杯, 豬肉: 適量, 香菇: 適量, 箬葉: 若干, 黃花菜: 適量, 生抽、老抽、鹽巴、料酒: 少許

步驟

1豬肉切塊,用生抽、老抽、料酒提前一天腌制

2糯米大米混合洗凈後清水泡5個小時左右

3黃花菜、香菇洗凈泡發,切小塊

4準備好蒸籠,把洗好的箬葉按需要裁剪好鋪好底部和側邊

5豬肉塊、黃花菜、香菇倒入鍋中翻炒片刻,把米瀝干倒入鍋中,加入鹽巴拌勻,盛到準備好的蒸籠里

6再在上面鋪層箬葉,上電壓鍋蒸1.5小時

7大功告成,開吃

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