雞蛋菠菜餅 0

原料

雞蛋: 3隻, 菠菜: 適量, 麵粉: 200g, 牛奶: 200ml, 玉米油: 煎餅用, 鹽: 適量

步驟

1首先呢:選擇合適的容器來製作、備好食材、菠菜洗凈瀝干切碎

2把切碎的菠菜倒入碗中、加雞蛋一起攪拌均勻

3然後就這樣啦

4倒入麵粉和鹽

5倒入牛奶

6攪拌至完全融合

7開大火,轉小火,開始剪餅

8我使用的是花形的煎蛋器、帶夠熱了後、加一點點油、就可以開始剪啦

9脫模、翻面剪

10重複此動作

11這時候可以轉小火煎至兩面焦黃(根據個人口味的喜歡,調整軟硬程度,喜歡軟的朋友就隨便煎熟就好了,喜歡硬的朋友,就稍微剪焦點就行啦)

12最後、出鍋就完成✅啦

小技巧

全過程無添加水

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