咖喱意面馬蘇里拉亂燉 0

原料

油菜: 三根, 意面: 一小把【因為不喜歡吃可以倒掉, 咖喱塊: 一塊半, 馬蘇里拉芝士: 一大把, 油: 10ml, 胡蘿蔔: 半根, 復古盤: 一個, 小號叉子: 一個

步驟

1把意面放水裡煮熟,加鹽。順便一起煮三根油菜。意面包裝袋上的七八分鐘壓根不會熟,所以自己掂量著來

2切胡蘿蔔丁,蔥花

3意面和油菜煮好後撈出來放進冷水裡泡著,開火,放油,放蔥花,爆香

4放胡蘿蔔丁【因為胡蘿蔔素是脂溶性的,生吃完全沒法吸收】翻炒至五成熟,再放意面,翻炒幾下,放咖喱塊切成的咖喱末,翻炒

5從冰箱拿出擦成碎的馬蘇里拉,抓一大把,放進鍋里,翻炒

6直至馬蘇里拉已經融化,關火,盛進復古盤裡,擺上那幾根油菜

小技巧

ミ ゚Д゚彡 有點不習慣拿咖喱做意面,還是做土豆泥的口感比較喜歡。 ミ ゚Д゚彡 馬蘇里拉的話還是建議炒好意面後放進烤箱裡焗著吃。 ミ ゚Д゚彡 po主是黑暗料理所以就不要黑了已經很黑了。

相關菜譜