微波酥餅 0

原料

麵粉: 500ML, 糖粉: 100ML, 澱粉: 四分之一小匙, 鹽: 四分之一小匙, 蘇打粉: 四分之一小匙, 雞蛋:

步驟

1麵粉500ML,糖粉100ML,模具啥的還沒敗,用量杯當量勺啦

2澱粉、鹽、蘇打粉各四分之一小匙,雞蛋用分蛋器分離出蛋黃備用

3雞蛋用打蛋器攪勻後,加入糖粉。然後加一些玉米油,油燦爛加了兩次,沒有專用工具,就是不方便~~

4慢慢加入麵粉,邊加邊攪拌至均勻

5用手團一團面,手掌揉成圓球後壓扁。用切菜器切出動物的圖案。燦爛給陽陽做了兩隻小兔子其它的做成了圓餅,上面灑了一些芝麻裝飾。煎盤不放油,熱後,小心放入酥餅,小火加熱

小技巧

燦爛這小酥餅,其實做得還蠻漂亮的,可誰知放煎盤後,一翻就碎!那兩隻可愛的小兔子最先碎的,後來小圓餅也全碎了最後,這小酥餅變身為酥渣啦! 給大夥來個特寫的,那酥餅確實被燦爛煎成這副德性看來,這點心絕對不能用煎的哈多虧燦爛這煎盤是24CM,如果是26CM的,那麼這小酥餅燦爛就全煎了,嘿嘿,還剩下幾個,燦爛便放在微波爐里烤了,哈哈,找一適合微波的盤子,100%火力,烤3分鐘,沒想到這酥餅就搞定啦!雖然說,沒大夥做得那麼漂亮、誘人,但對俺來說,這第一烘也算是成功啦!自我安慰一下!

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