香蔥油餅 0

原料

面: , 鹽: , 花生油: , 蔥:

步驟

1活好面在室溫下鬆弛15分鐘,然後擀成圓形。

2撒上鹽,再把花生油均勻的塗抹到面上,將切好的蔥花撒上,蔥花越多,餅會越香。

3捲成細細的長條。

4如圖所示,捲成圓餅。

5用擀麵杖擀薄,鍋內倒油,油溫熱後,將餅放進鍋里,小火烘烤熟。隨時翻動,不要將餅弄糊。

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