龍貓龍貓,快到我的碗里來吧! 0

原料

白米飯: 手抓3把米, 黑芝麻醬(瓶裝濃稠): 半湯匙(可酌情), 香菇: 1朵, 黃瓜: 小半根, 菜花: 3小枝椏, 雞蛋: 1個, 海苔: 2片, 肉鬆: 3小撮, 鹽: 約莫共1勺, 橄欖油: 約莫共4勺

步驟

1史上最詳細的寶寶營養餐做法,認真看了喲 根據經驗,在做這種拼盤的時候,為了不讓米飯變硬和干,應該先做好前期配菜的準備工作。 首先可以先用電飯鍋煮米飯,可以直接在電飯鍋里放少許鹽和雞精拌勻,或者純白米飯看個人愛好啦。 飯保溫待用

2菜花摘出3小枝椏,切成2半成小樹的樣子,過水抄熟。香菇1顆切成4半,可把把與傘頭分離切開,拼盤更好喲。

3加入少許油先炒香菇,炒2分鐘讓鍋里有香菇的味道,熟透後再加入菜花,一起翻炒,此時可以加入適量鹽(醬油也可以提味,但色澤會不好看),(雞精看個人需求,小寶寶儘量不放) 菜花時間翻炒下即可1分鐘左右可以拿出。保證菜花的色澤

4黃瓜洗白白,最好選用小體型的黃瓜,沒有刺,色澤鮮亮。切成片,放入蒸鍋,蒸3分鐘左右,時間太長顏色和口感會不太好,保持清脆。然後放置待拼盤

5好啦,最關鍵的時刻到啦 就是利用米飯做造型啦。首先米飯分成2種,一種小份的大概3大勺米飯拌入芝麻醬用保鮮膜包住,團成團,然後拍扁(最好放在保鮮膜中先別拆,否則飯會變硬)用於龍貓的身子。 身子做完啦,耳朵也如法炮製

6然後是龍貓肚子,用白米飯捏成團,疊在芝麻米飯上。我家娃很愛吃肉鬆,我買了好的肉鬆,塞一點在飯糰里,增加味道。

7然後用奶酪,剪出笑臉形狀。剪出海苔的豎線粘貼到奶酪片上。再用吸管按出2個眼白的圓形。剪出2個圓形海苔(可以用磨具按壓,但我覺得不好用,海苔總是撕不下來,還是剪比較快) 同樣剪出肚皮的小月亮一樣的5片海苔。 用牙籤一一粘貼到對應的位置

8龍貓做好,到煤球啦。用海苔包住米飯繼續用保鮮膜捏成圓形。 同樣用奶酪和海苔做眼睛貼上,放在龍貓頭上。我做的煤球有點大,小點就更好看了。

9怎麼能少了白色精靈。把煮好的雞蛋切半。頭部切出小三角。正面貼上眼睛,放在龍貓邊上就ok啦 另一半雞蛋用來做太陽

10最後,就是將原來做好的配菜一一擺上。腦子裡想像一個小森林,有蘑菇,有小樹。 黃瓜擺好做草坪。剩下如果有葡萄可以放一些,增加森林的夢幻感:)一切完美啦

小技巧

孩子的米飯水要多放,切記不要太硬。 菜花可以換成你喜歡的,比如芥藍 精靈可以用鵪鶉蛋代替,那樣更萌一些哦 芝麻醬米飯如果不愛吃,可以用黑米參入白米,增加一小點糯米,讓米飯口感更好一些

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