輕鬆清洗豬大腸 0

原料

肥腸: 500克, 花椒: 15粒, 薑片: 3片, 料酒: 2-3勺, 麵粉30g:

步驟

1將買回的大腸用清水清洗下,買回來光滑的一面是內壁

2然後加入麵粉和料酒揉搓,差不多的樣子就可以翻過來了,翻過來把多餘的油脂和髒東西撕掉就可以了

3再用清水清洗,如果覺得還有味道可以再重複一遍。家裡有米酒也可以代替料酒。

4再燒水下鍋,加生薑和花椒,直到有韌勁就可以出鍋,切段備用啦

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