銀魚海菜湯 0

原料

鮮海菜60公克,吻仔魚45公克,鹽1/2小匙,雞精粉1/4小匙,太白粉水1大匙,香油1小匙,大骨高湯400㏄

步驟

1.鮮海菜用清水泡洗過後瀝干。 2.取湯鍋,放入大骨高湯煮沸,加入鮮海菜及吻仔魚、鹽、雞精粉拌勻。 3.待作法2再度煮沸後,轉小火用太白粉水勾薄芡後關火,灑上香油即可起鍋。

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