Peri-peri烤雞[Peri-peri chicken] 0

原料

雞胸: 4塊, 椰子油: 1 tsp, #腌料#: , 紅辣椒: 2根, 紅椒: 1個, 煙燻辣椒粉(Smoked Paprika): 1 tsp, 蒜: 4瓣, 薑末: 1 tbsp, 紅酒醋: 2 tbsp, 橄欖油: 10ml

步驟

1將紅椒和紅辣椒去籽,切碎。將#腌料#中的所有原料放入料理機,打成膏狀。

2將雞胸放入一個大碗中,將腌料均勻塗抹在雞胸表面,蓋上保鮮膜,冷藏至少2小時。

3烤箱200度預熱。鍋中倒入椰子油,放入雞胸,煎5分鐘,直到雞胸表面上色。將雞胸翻面,煎1分鐘。將煎好的雞胸放進烤盤,烤12-14分鐘,直到雞胸烤熟,即可。

相關菜譜