胡蘿蔔乾 0

原料

胡蘿蔔: 2斤, 冰糖: 4兩

步驟

1挑個頭勻稱新鮮的胡蘿蔔洗乾淨,可不削皮。 切成3mm厚圓片,也可切成厚長條大約1cm*5cm。

2把冰糖敲碎,放入鍋里,加一點點水可以讓冰糖更快化開不糊,再加入切好的胡蘿蔔,一起小火熬煮。

3用小火熬,小心不要煮糊了,慢慢收汁完。等熬干或者拿去曬乾。

小技巧

很簡單的一個零食,慢慢做,急不了,花時間。可以在忙別的事時做,間中去翻動一下。

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