豆角燒茄子 0

原料

茄子? 豆角: , 蚝油,生抽,鹽: , 姜粒,蒜片,花椒粒:

步驟

1茄子切條,豆角折去筋後洗凈

2鍋中放油,油熱後放入茄子炸軟後撈出控油。 放入豆角,炸至表皮起皺徹底熟後撈出。 鍋中留油,放入蒜,姜,花椒後倒入茄子豆角加入生抽,蚝油,鹽少些,一點兒清水翻炒即可。

3鹽可不放,根據自己口味添加。

小技巧

豆角沒熟不可食用!!!

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