繽紛時蔬通心粉 0

原料

通心粉(whatever形狀): 100-150g, 火腿: 看心情, 時蔬(玉米青豆香菇番茄、胡蘿蔔etc): 排列組合看心情, 食用油: 適量, 鹽: 少量, 生抽: 適量, 番茄醬or耗油or海鮮醬etc…: 看心情

步驟

1起鍋燒水,快開時撒一勺鹽,放入通心粉,煮10min左右。

2撈出通心粉,過冷水,瀝水備用。

3(換水不換水均可)玉米青豆過水焯熟,撈出備用,可與通心粉同放(等下一起下鍋炒~)。

4重新起鍋,熱鍋後放油,下入其他蔬菜;西紅柿出汁後撒適量鹽,淋適量醬(番茄醬or耗油or海鮮醬etc…)。

5蔬菜炒熟後將通心粉和玉米青豆倒入鍋中,翻炒一分鐘。

6關火,裝盤,拍照,吃~

小技巧

通心粉撈出後可拌一丟丟橄欖油防粘~

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