原料
料酒: 1勺， 醬油: 2勺， 白砂糖: 3勺， 醋: 4勺， 水: 5勺， 豬蹄: 一隻
步驟
1把豬蹄煮熟，有條件的話用高壓鍋煮，這樣會比較軟，入口即化，口感綿密。（圖片從淘寶搜的，因為做完才想要po上來，所以只有一張成品圖啦(=ﾟωﾟ)ﾉ）
2用另一口炒鍋製作糖醋醬汁，這是網上的圖，將我上述寫的幾味調料放進鍋中，由於有白糖，所以炒了以後顏色會加深，並且變的濃稠。
3將做好的濃稠的糖醋醬汁刷在煮熟的豬蹄上，確保每一處都刷到，然後放入鍋中，悶一下，保證醬汁的滋味進入豬蹄就可以了～ 或者，可以不放入鍋中，刷好後用微波爐中高火「叮」兩分鐘就成啦，我就是這麼做的，是不是很簡單呢～～
小技巧
Tip1 網上有許多達人有自己的萬能糖醋汁，紅燒汁配方，可以自行選擇，都是簡單粗暴又萬能噢～～ Tip2 比例也可以按照自己口味變化，如果想要更加濃稠，加去水澱粉即可。
