木耳紅蘿蔔炒雞腿肉 0

原料

雞腿: 兩隻, 紅蘿蔔: 一斤, 木耳: 少許, 蒜泥: 適量, 蚝油: 適量, 醬油: 適量, 鹽: 適量, 白酒: 適量, 油: 適量

步驟

1準備好材料,先提前把雞腿砍塊,腌制,加入白酒,蚝油,薑片,蒜泥,醬油,鹽,腌制半小時,好入味,然後把紅蘿蔔,木耳切成你喜歡的類型

2先熱鍋放油,倒入紅蘿蔔,木耳翻炒至軟,盛出來待用

3然後熱鍋倒入雞肉翻炒

4再把紅蘿蔔,木耳一起倒入雞肉那裡炒,加半碗清水,蓋上鍋蓋悶8分鐘

5出鍋咯

小技巧

木耳提前溫水泡發,然後放點麵粉洗,特乾淨

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