實在的滷肉飯君 0

原料

豬五花: 500g, 土豆: 以下你們看著放吧, 香菇: ?, 洋蔥頭: ?, 鵪鶉蛋: ?, 胡蘿蔔: ?

步驟

1豬五花。五花三層的五花!肥一點不要緊。1cm左右的小塊。

2

3各種配料切丁

4洋蔥頭要用先用油炸成蔥油酥,忘記拍照片了?就是把洋蔥頭放在油里炸,差不多到變成金黃色。這個油就是一會兒要用的油

5先把肉炒到差不多這樣,炒出了很多油。

6把所有配料放進去,加水,老抽,耗油,八角等。你看著放吧。大火煮開轉小火慢慢咕嘟

7蛋也變色了,湯也收的差不多了。我喜歡湯多一點好泡飯。

8家裡沒有青菜了,焯了點兒芹菜。滿滿的一盤。實實在在的滷肉飯君。

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