肉末香菇酸豇豆 0

原料

原料:酸豇豆、豬肉餡、香菇 調料:小辣椒、花椒、蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉

步驟

1、酸豆角也要洗凈稍微泡泡要不太咸了,然後切碎。 2、準備好肉末、小辣椒切圈、花椒和蔥姜蒜切末。 3、鍋中倒入少許油,油熱後先煸炒辣椒、花椒,然後炒香蔥姜蒜,再下肉末炒,來點料酒烹出香味。 4、肉末炒熟後,將酸豇豆下鍋翻炒兩分鐘。 5、酸豆角發乾,加入香菇繼續煸炒然後加一點水蓋蓋改小火炒熟。 6、加少許醬油、糖、雞精、胡椒粉,撒香蔥末出鍋。

相關菜譜