蒜蓉金針菇 0

原料

金針菇: 1包， 蒜: 一頭， 糖: 一撮， 生抽: 4勺

步驟

1金針菇洗乾淨，蒸熟

2蒜蓉，生抽，糖

3油五分熱，關火，下蒜蓉，慢慢用餘溫變熟

4變黃，迅速下白糖，生抽

5變黑

6將醬汁淋在金針菇上即可。話說，我溫度太高，蒜蓉有些焦了。

小技巧

溫度控制很重要，切記關火利用餘溫慢慢來，不可操之過急，不然就會像我一樣焦了喲！哈哈哈哈

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