暖暖下午茶——華夫餅 0

原料

低筋麵粉: 125g, 黃油: 60g, 細砂糖: 40g, 雞蛋: 1個, 牛奶: 90g, 蜂蜜: 30g, 泡打粉: 1g, 細糖粉: 適量, 巧克力醬: 適量

步驟

1黃油室溫軟化後,分3次加入細砂糖打發至蓬鬆狀。

2加入雞蛋,攪拌均勻。

3篩入低筋麵粉和泡打粉,倒入牛奶和蜂蜜,攪拌成光滑無顆粒的麵糊。

4把麵糊倒入模具中,用刮刀把表面抹平整,擦去模具邊緣多出的麵糊。

5放入上下火170℃預熱好的烤箱,中層烤制15分鐘,取出後趁熱脫模。

6擺盤時在表面撒層細糖粉,擠上巧克力醬,搭配喜歡的水果或冰激淋就可以食用啦。

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