蚝油草菇 0

原料

草菇300克  香蔥2棵  大蒜5瓣  食用油20克  蚝油3小匙  精鹽0.5小匙  味精0.5小匙

步驟

1.將草菇的蒂去掉後洗凈,蔥切成段,蒜切成片; 2.鍋內放水燒開,放入草菇焯水; 3.往鍋內放油燒熱,放入蔥、蒜炒香,下入草菇翻炒1 分鐘至熟; 4.將精鹽、味精放入鍋內炒勻,淋入蚝油即可。 注意 味道清淡,咸鮮可口。蚝油帶點醬味,燒菜時如果放了蚝油就要少放點鹽。

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