紅火滬式腐乳雞翅 0

原料

雞翅: , 紅糖: , 玫瑰腐乳: , 醬油: , 鹽: , 油: , 料酒: , 姜粉:

步驟

1雞翅劃兩刀,料酒姜粉腌漬。

2紅腐乳一塊以及腐乳汁,加醬油、酒、紅糖攪拌成調料醬。

3熱油,煎雞翅至金色,入調料醬,翻炒後加水沒過雞翅,收汁,記得不時翻面。

小技巧

因為是上海菜, 口味偏甜。

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