醬香烤牛肉片 0

原料

瘦肉500g 或: 牛肉瘦 500g, 醬油 30g: 胡椒粉 一小撮, 糖 5g: 料酒 2g

步驟

1將肉切1mm薄片(1毫米)

2在烤盤中墊上矽油紙,再將肉片均勻的鋪在烤盤中再將所有調味料拌勻刷在鋪好的肉片上(也可以提前用調味料腌制再擺盤)

3放入烤箱165°烤熟至出水變色

4將烤盤取出再將肉片移至烤架上繼續放進烤箱100°烘烤至肉乾

5取出肉片即可食用,也可密封存放隨時享用。

相關菜譜