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原料
高筋麵粉: 1杯(150克), 全麥粉: 2杯(300克), 純奶: 180ml, 白砂糖: 7+1/2大勺, 鹽: 3/5小勺, 鴨蛋/雞蛋: 一個, 發酵粉+泡打粉: 各一小勺, 食用油: , 黃油: 適量
步驟
1先將奶、蛋、白砂糖、鹽放入麵包機中
2然後加粉類
3加40克黃油(如果沒有不加也可以)和泡打粉
4挖個小洞放入一小勺活性發酵粉
5啟動麵包機,和面及發麵功能,活二十分鐘發一個小時就可以
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6取出,將麵糰排氣,擀成薄片
7找兩個一大一小的圓形工具,扣在擀好的面片上,做成甜甜圈的形狀
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8熱油,將甜甜圈小心放入油鍋中炸至兩面金黃就好啦
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9趁熱吃
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