甜甜圈 0

原料

高筋麵粉: 190克, 酵母: 5克, 雞蛋: 25g, 細砂糖: 35g克, 鹽: 1-2克, 牛奶: 80克, 植物油: 18g

步驟

1麵包機揉面,除黃油外的所有材料,自己麵包機脾氣自己掌握,植物油和黃油放入時間一樣!

2排氣,醒十分鐘,用甜甜圈模具壓模!

3二次發酵40分鐘左右,仍然是烤箱放熱水發酵!

4油炸甜甜圈油溫在180度左右,涼涼撒上糖粉!完成!

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