薯仔燜母雞 0

原料

母雞: 1斤, 吐豆: 500克, 紅蘿蔔: 1條, 芹菜: 3棵, 蔥: 幾條, 姜: 5片, 鹽: 少許, 生抽: 少許, 生粉: 少許, 玉米油: 少許, 八角: 1粒, 柱侯醬: 2勺, 片糖: 少許

步驟

1把雞切好放味料腌制一下,吐豆和紅蘿蔔切大片

2鍋熱把雞放下去,煎到兩面金黃

3把吐豆和紅蘿蔔放鍋炒香

4加一點白糖,加入水到面

5大火燜煮

6開始收汁把芹菜放下鍋,試一下味道如何夠不夠鹽

7收汁好了把蔥也放下去,

8可以出鍋了

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